Kategori: Mjölk, ägg och glutenfritt

Vad det har regnat häftigt här två dagar i rad. Regn och åska tycker jag är superhäftigt att sitta och titta på innanför. På förmiddagen strax innan vi gick in med barnen så började det regna för fullt. Vilken tur att vi hann med 2.5 timme lek ute. Det var så där äckligt varmt att […]

Ananasrutor med noegg. Receptet var på ägg men bytte ut dem med samma mängd noegg enligt förpackningen. Visserligen såg inte mina ananasrutor som receptets då mina är äggfria men absolut inget fel med kakan. Den är supergod! Recept: 500g (en burk) skuren ananas lägg i en durkslag så det rinner av. 1dl vätska från anansen. […]

Nu har jag provat baka med spadet från ärtorna som finns i tetra pack. Efter man kört socker och spadet i ett par minuter så känns och ser det verkligen ut som maräng! Hur häftigt som helst. Detta skulle jag ha till en tårtbotten så olja och mjöl på det. Själva resultatet blev inte så […]

Det är så roligt när det är så enkelt. 3 bananer 4dl havregryn 1dl kokos + lite kokosmjöl till en bra konsistens 100g smält smör/mjölkfritt margarin 1 tsk bakpulver. 1/2 dl russin Blanda alla torra varor, mosade bananer och häll ner sen smälta smöret..rör om ordentligt. Jag provade mig fram till detta recept. Bananerna var […]

Jag gjorde dessa kex till barnen för någon dag sedan och dem vart väldigt omtyckta. Havrekex hette dem enligt receptet ovan som jag googlade (Länk till receptet) men jag gjorde om receptet till lite mer allergivänligt för mina flickor. Mitt recept: 150 g mjölkfritt margarin 1 dl kokosmjölk 3 dl semper glutenfritt finmix 3 dl havregryn […]

Hur enkelt att göra egen glass! Bara frysa i det man tycker är gott! Glassen jag gjorde till tjejerna innehåller,  banan, kokt hallon, ytterst lite vaniljsocker, och lite kokosgrädde. Bara att blanda allt sen i frysen. Lätt!

Hittade ett recept på nätet på glutenfri Play doh. Slut resultatet liknar inte vanligt play doh (tycker jag) alltså konsistensen – lite så där flubberaktigt. Men det funkar och min 3 åring har redan roligt med det. Som med allt annat glutenfritt så tror jag degen kommet bli perfa med tiden.

Ikväll bakade jag en gäng goda och saftiga glutenfria frallor Till och med min stora tjej smällde i sig en. Hon kallar det för ”Melinas bröd”. Hon är medveten att Melina inte kan just nu äta av det vanliga brödet. Receptet hittade jag här : Men jag gjorde om lite genom att läsa fel […]

Denna tårta som jag bakade till Melinas födelsedags kalas är jag otroligt nöjd med. Resultatet vart såååå bra! och god var den också. Tummen upp från allihopa som kom och firade våran lilla Melina.

Jag bakar vidare… detta gick inte så bra. Visst ingen rull på denna rulltårta men den smakade inget vidare heller. Rismjöl vart inget gott i denna.