Torsk

Jag har gjort denna torsk rätt förut men nu har jag även lagt in lite potatis så att jag inte behöver koka ris som tillbehör.
Otrolig god soppa/gryta och lillan slukade den rätt fort till middag. Hon skulle även härma mig med att slurpa i sig den.

Soppan är jätte lätt att göra också. Allt man behöver är lite grönsaker och tinad torskfilé skuret i tärningar.

Så här gör jag min torsk soppa/gryta.

1/2 purjolök
1 hel röd paprika
1 – 2 morötter
1/2- 1 fänkål
(potatis)
En förpackning torsk

Skär dessa ovan i tärningar eller hur du vill. Det blir perfekt hur som.
Värm lite olja i en gryta och lägg ner grönsakerna och rör om då och då.
Medan grönsakerna fräser så brukar jag göra en egen fiskbuljong grejsmojs.
Den gör jag på 1 liter vatten, blandar i paprikakrydda – fiskkrydda (finns att köpa) – peppar – salt.
Låter blandningen nästan koka upp sedan häller jag den i grytan med grönsakerna.
Låt puttra en stund till grönsakerna är rätt mjuka och sedan har du i fisken i ca 2-3 minuter + lite havregrädde har jag i.
KRYDDA MERA och smaka av tills det blir perfekt.