Du Och Jag Och Två Barn

Recept på Mjölkfri ostkaka (även glutenfritt)

image

Jag gjorde en ostkaka som jag hittade recept på hos kakboken utan ägg och mjölk (fb). Ostkakan var inte svår att göra och god var den även fast vi råkade glömma den i ugnen vid uppvärmingen 😉

recept:

1 1/2 dl grötris
5 dl vatten
1/2 dl skållad sötmandel
3-5 skållad bittermandel
3 dl grädde
2 msk socker
4 msk majsstärkelse
1/2 tsk bakpulver
1/2 dl grädde ( att ha på ostkakan )

Gör så här:
Skålla mandlarna i kokhett vatten och ta bort skalet. Låt torka på papper. Jag rev mandlarna på rivjärn men hade nog varit bättre i en mandelkvarn.

Koka grötriset med vatten + salt.
Låt koka på svag värme i 30-45 min. Ta av plattan.

Hacka,riv eller mal mandlarna.

Rör ihop grädde, socker, majsstärkelse och bakpulver i gröten. Vänd ner mandlarna sedan och rör risgrynsgröten tills klumpar försvinner.

Lägg över i en smord form (hade en sån där aluminum form) Pensla över grädda och lägg i ugnen 25-30min i 225°
Sänk tempen till 175° och grädda i 30-35min till.

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
    1. Loved

      Det är Mjölkfritt grädde (oatlys imat) det skulle så klart stått med i receptet att det är det man menar 😀

stats